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Una de las tantas funciones del hígado es desintoxicar la sangre de todos los químicos y sustancias nocivas que se pueden encontrar en lo que ingerimos. Por ejemplo, cuando consumes un alimento, si bien todos los nutrientes son absorbidos en el torrente sanguíneo, el resto de las sustancias, como los químicos o los aditivos también se adhieren a la sangre. Esa es la razón por la que es extremadamente importante depurar la sangre de esos agentes nocivos, antes de que logren llegar a alguno de los órganos del cuerpo. El hígado realmente es el guardián del resto de tus órganos y juega un papel crucial en la reducción de la toxicidad al destruir dichas sustancias químicas para proteger a tu cuerpo.
No hay duda entonces de lo esencial que es mantener al hígado en buen estado. Sigue leyendo para que conozcas algunas maneras en las que puedes tomar cartas en el asunto.
Cuando se trata de salud, es muy común que esta recomendación sea de las primeras en la lista. Es indiscutible que una dieta alta en calorías, grasas y azúcares puede contribuir a la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, provocando un aumento de peso que representaría un factor de riesgo para desarrollar hígado graso. Por lo tanto, lo aconsejable es seguir un régimen alimenticio equilibrado que incluya la cantidad adecuada de los nutrientes que necesita tu cuerpo para su buen funcionamiento:
Asimismo, es imprescindible consumir micronutrientes como las vitaminas y minerales en tu dieta. Toma una cantidad adecuada de vitaminas B (B1, B2 y B3) para respaldo de la energía y el metabolismo; vitaminas E y K que son clave para evitar la formación de coágulos en la sangre.1 Por otro lado, los minerales como el magnesio, el cromo y el zinc ayudan al cuerpo a metabolizar los macronutrientes como la glucosa y los lípidos, los cuales dan respaldo al hígado. Es importante que las personas con sobrepeso, obesidad o que simplemente estén intentando perder peso siguiendo una dieta estricta, pongan especial atención en su ingesta de vitaminas y minerales.
El alcohol se metaboliza en el hígado para producir acetato; sin embargo, a mitad de dicho proceso puede generarse un metabolito intermedio llamado acetaldehído, el cual es bioactivo y desencadena la producción de radicales libres en el cuerpo. La acumulación de acetaldehído causará hígado graso e inflamación, lo cual afecta negativamente el funcionamiento saludable del hígado. Por lo tanto, es crucial que limites tu consumo de alcohol para evitar daños a este valioso órgano.
El sedentarismo es un problema mundial que representa un factor de riesgo de obesidad, diabetes, hígado graso y otros problemas de salud. Por lo tanto, mantenerse activo es una manera de incrementar el consumo y equilibrio de energía, evitando así el aumento de peso. Una manera simple de estar activo es asegurándose de dar de 6,000 a 9,000 pasos diarios, lo cual puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.2 Los expertos también recomiendan otras actividades físicas, tales como el senderismo, la natación, el ciclismo y correr.
Mediante la dieta saludable puedes darle a tu cuerpo todos los nutrientes que requiere, ya que estos alimentos pudieran incluir ingredientes como las isoflavonas, antocianinas y saponinas, las cuales tienen propiedades antioxidantes y ser un respaldo para tu hígado al combatir los radicales libres.
En la medicina herbaria tradicional, ciertas plantas han demostrado beneficiar la salud del hígado, como es el caso del cardo lechoso y el trébol rojo. Los estudios reportan que los ingredientes activos que se extraen de las semillas del cardo lechoso o del trébol rojo también tienen propiedades antioxidantes.3,4
Fuentes:
1. Vitamina E
2. Asociación prospectiva de los pasos diarios con las enfermedades cardiovasculares: Un metaanálisis armonizado (en inglés)
3. Cardo lechoso (en inglés)
4. Actividad antioxidante y contenido fenólico y flavonoide total de varios extractos solventes de Trifolium pratense L. (trébol rojo) cultivados in vivo e in vitro (en inglés)
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